La carrière de 45 ans de Wini dans la science et la gestion de la faune a laissé ses semences du milieu académique au milieu gouvernemental. Pendant 19 ans, elle avait un poste d’enseignante et de chercheuse à l’Université d’Idaho, à l’Université d’Utah et à l’Université du Nord de la Colombie-Britannique où elle était directrice du programme de foresterie. Ses 21 ans passés auprès du service forestier des États-Unis comprenaient postes comme écologiste régional de l’Alaska, écologiste de la faune nationale et directrice générale de la faune, des pêches, de l’écologie, des bassins versants et de la gestion de la subsistance de l’Alaska.
Wini a été impliquée dans la Wildlife Society tout au long de sa carrière, en devenant notamment biologiste certifiée de la faune en 1979 et en y siégeant comme présidente en 2012 et 2013. Elle a gagné le prix Fellow de la Wildlife Society en 2009 et le prix Aldo Leopold Memorial en 2017. Wini est présentement présidente du conseil de l’Habitat Conservation Trust Foundation (HTCF), un conseil duquel elle fait partie depuis 21 ans. Elle est également coéditrice du North American Wildlife Policy and Law, un ouvrage exhaustif publié en 2018.